关于吃货二妹来说，了解一个城市最快的途径不是翻开手机地图找当地的特征景点，而是寻觅有当地有特征的小吃。有时候，小吃更能代表一个城市的文明，特别是一些街头小吃，不只贯穿于咱们的一日三餐之中，并且总会时不时勾起咱们的胃口，让咱们暂时忘记了其它干扰。

思念海绵宝宝

每逢下班之时，二妹最喜欢在回家的路上买一份街头小吃。在人流攒动的小吃街头，二妹做了一个关于“你最喜欢吃的十大街头小吃”的查询。

一、铁板烤冰脸

• 作为街头最炽热的小吃，烤冰脸鼓起于千禧年，起源于东北，主要有碳烤、铁板烤与油炸三种口味，尽管最早呈现的是油炸冰脸，但由于油炸的做法过于油腻等原因此逐步失宠，如今最受欢迎当然非铁板烤冰脸莫属。

• 特制的冰脸薄薄的，通过铁板烤制之后，口味变得共同，松软可口有耐性，铁板烤的那面又脆脆的。并且加上各种配菜，如鸡蛋、烤肠、里脊肉等等，各种口味的交融，形成了丰厚有层次的口感，特别是涂上酱料之后，更是好吃的不得了，让人难以回绝。

二、煎饼果子

• 天津闻名的小吃，特制的铁盘上摊上一层绿豆面（或许黄豆面等）做的糊，打上鸡蛋，涂上特制的酱料和辣椒酱，撒上葱花、香菜与榨菜，再包上油条或许薄脆，一卷一折之间，煎饼果子就成了。外皮松软有嚼劲，内部包裹的薄脆又超级的香脆，加上特制的酱料，咬上一大口，鸡蛋、面饼与油条或薄脆的结合，很满意。

三、土家酱香饼

• 土家酱香饼被称为我国街头小吃界的“披萨”，以酥脆口感、共同的甜咸辣多口味而备受人们欢迎，是湖北恩施土家苗族自治州的一种特有小吃。酱香饼尽管于09年才开端在全国盛行，但一出生，便极受群众的喜欢。

• 酱香饼表面酥脆，饼子自身又很有嚼劲，单论口感来说，由于酱的存在，使酱香饼比千层饼更湿软，蓬松脆香。咬上一口，酱香味稠密，葱花提鲜，芝麻粒提香，滋味十分鲜美。切成小块之后，一口一块，底子停不下来，不过口味淡的人可能会觉得有一点咸。

四、鸡蛋灌饼

源于河南信阳，最大的特征莫过于将打散的鸡蛋液灌进烙熟的面饼里边，然后持续煎制而成，煎好之后，能够卷上生菜、土豆丝、烤肠、里脊肉等配菜一同吃，养分丰厚，备受群众喜欢。外皮香脆，内中的鸡蛋又很鲜香，包裹上各种配菜，特别是软软的土豆丝，更是甘旨！

五、梅干菜肉烧饼

• 薄薄的烧饼近年来超级受欢迎，某某锅盔、某云烧饼等等，特别是梅干菜肉的烧饼，二妹最喜欢吃这个。薄薄的，被烤的酥脆，在冰冷的冬季来一个，一边暖手一边吃饼，香脆十分，鲜美十分！

六、章鱼小丸子

• 尽管起源于日本，但近年来撒播于各地，逐步被归入年轻人最喜欢吃的街头小吃排行榜之内。章鱼小丸子表面呈金黄色，一个个圆润心爱，外皮香脆内中Q弹，里边包裹着章鱼、海苔等，蘸着特制酱料，真真的皮酥脆，肉鲜美，一口一个，极为过瘾。

七、臭豆腐

• 以特别的滋味来制霸接头，让人想忽视都忽视不了。一定要加辣椒，再加上各种酱料，尽管闻着臭，但吃着却是真香！最知名的莫过于长沙臭豆腐，但是，尽管市面上常有呼叫“正宗长沙臭豆腐”一说，但假如不到长沙当地去吃臭豆腐，那始终是不正宗的。

八、烤面筋

• “烤面筋，香香的口味你吃过没？辣辣的感觉你尝过没？”某音带红了面筋哥，面筋哥又一次将烤面筋拉回了群众的视界中，使本来就兴旺的烤面筋一度成为新一届网红街头小吃。刷上酱汁，撒上芝麻，一口下去，进口香脆，内中Q弹，咸香美！

九、肉夹馍

肉夹馍是陕西省的特征美食，依据馍与肉的不同，又可分为多种，如运用白吉馍的“腊汁肉夹馍”，肉臊子夹馍，潼关肉夹馍等等。二妹最喜欢那外皮打着旋，被烤的酥脆，内中又一层一层的馍，包裹着加了少许醋，剁的超级碎的肉。一口下去，有馍有肉，馍香脆，肉鲜美，好吃！

十、糖炒栗子

• 冬季来了，当然又到了吃糖炒栗子的时节。糖炒栗子原鼓起于京津一带，随后敏捷流向于全国。通过炒制的栗子，表面油光锃亮的，再混入糖浆之后出锅。在冰冷的冬日里，买上一袋，趁热剥下，进口甜美，耐人寻味。

我供认，小吃并没有米其林餐厅那些精美照料的高端大气，也没有自家做的那样料足洁净，但它却以共同的魅力让咱们总也忘不了，回绝不了。由于它不只承载了当地的文明，也寄托了咱们许多难忘的儿时回想。